Partea interesantă a acestei reţete este combinarea ciupercilor cu caş , simplu de preparat dar cu aspect şi gust de invidiat.
Ingrediente:
Ciuperci (Champinion)
Caş, ouă, făină şi pesmet
Preparare:
1. Ciupecile curăţate se sărează şi se umplu cu caş. Încercaţi să tăiaţi bucăţile de caş astfel încât acestea să se potrivească perfect în "pălăria cipercii". Se pot folosi şi scobitori pentru fixare, care se recuperează imediat după prăjire.
2. Ouăle se bat cu puţină făină şi pesmet .
3. Ciupercile trecute prin făină , se dau prin ou şi se pun la prăjit cu partea în care am pus felia de caş în jos după care le întoarcem .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu