Păstrăv, verdeţuri,lămâie,boia
Preparare :
1.Păstrăvul se sărează bine după care se adaugă Verdeţuri de Provence se presară puţină boia şi se aşează într-un vas mai adânc stropindu-se bine cu zeamă de lămâie şi ulei Împreună cu câteva rondele de lămâie se lasă la rece minim două ore .
2.Discul bine încins se unge cu grăsime după care se pune păstrăvul la prăjit până face crustă .
3.Se serveşte cu garnitură de orez cu legume şi mujdei de usturoi.De această data am făcut mujdei din usturoi verde cu iaurt şi a fost nemaipomenit.Sincer !!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu